Der Mai spielt die erste Geige in Sachen Genuss

Bestimmen der Wildkräuter und Bäume, du lernst auch damit zu kochen und das in Kooperation mit Asiatischer Küche. Intensivseminar nach den fundierten Grundlagen der Kräuterausbildung. Mit den Inhalten, Heilkraft, Botanik und Anwendung. Wildkräuter und zarte Baumblätter, so weit das Auge reicht. Der Mai spielt in Sachen Genuss die erste Geige. Heute steht neben der Heilwirkung auch die Gaumenfreude auf dem Programm, wir lernen in diesem Intensivseminar nicht nur die Kräuter und Bäume botanisch korrekt zu bestimmen, sondern ich zeige euch die neue Esskultur, wenn es heißt, die Asiatische Küche mit unseren heimischen Wilden Grün zu kombinieren. Streift mit mir durch die Natur, spürt ihrem jahreszeitlichen Rhythmus und lasst euch überraschen, welche Baumblätter nussig mild, bitter oder säuerlich schmecken. Ein spannendes Menü wartet dann auf dich.