Permakultur-Basics für Selbstversorger

Im Permakulturgarten im Schöpfungsgarten St. Michael in Traunstein lernen Sie theoretische und praktische Grundlagen der Permakultur kennen. Katharina Stadler und Stephanie Stegbauer sind ausgebildete Permakulturpraktikerinnen nach Josef Holzer Junior. Auf dem Gelände des Campus St. Michael erfahren Sie, wie Sie Pflanzen selber ziehen, welche Beetformen es gibt und worauf es dabei ankommt, wie man einen Kompost richtig anlegt und wie Sie Mischkulturen anpflanzen. Außerdem beschäftigen wir uns mit Boden, Wasser und dem Mikroklima im Gartenbau in ganzheitlicher Betrachtungsweise. Zum Herbst hin werden wir Gemüse fermentieren - eine spannende Art der vielen Möglichkeiten zur Haltbarmachung. Nach Wunsch können Traunsteiner Workshop-Teilnehmer auch ein Hügelbeet im Gemeinschaftsgarten bewirtschaften.